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夏天的美味——菠萝炒饭

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发表于 2017-8-10 21:29:46
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现在菠萝是当季的水果,既便宜又好吃,可是菠萝除了可以就这样吃之外,还可以炒饭吃,没想到吧!一个小小的菠萝可以当正餐,也可以是零食,一果多用啊。现在小编就开简单介绍菠萝炒饭的做法。

步骤一:首先,你要有一个菠萝。菠萝可分为两半,一半就是一份。先将菠萝肉挖出来,用淡盐水浸泡后切丁,菠萝壳留作容器。PS菠萝是非常容易上火的食物,所以一定要先用盐水浸泡过才能用来炒饭。
步骤二:如果你喜欢胡萝卜,烤肠之类的,可将其切丁或切片;青豌豆焯水捞出;锅烧热放油,油温起来后下青豌豆、胡萝卜丁、烤肠炒香,再将玉米粒下锅翻炒几下,放入少许盐炒匀后盛出。如果你不喜欢上述的配料,你可以选择自己喜欢的,不过都是要先炒香,因为这样搭配才不会显得单调,也美味多了。
步骤三:将隔夜米饭打散下锅,就着锅里的余油将米饭炒散,可加入适量的生抽,放入精盐,或者鸡精粉少许,一边掂锅一边大火翻炒均匀。
步骤四:将超过的配料倒入锅中一同翻炒,将菠萝丁控水后下锅兜抄几下起锅,盛入菠萝壳中即可食用。
每一个会炒饭的朋友都会抄菠萝饭。但是小编温馨提示:菠萝不宜吃太多,特别是这个季节,很容易的热感冒,所以吃完后要记得喝盐水,菠萝虽好吃,但不要贪吃啊!

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